爱吃鱼的老人少痴呆

近年来，随着各国老龄化人口不断增多，老年痴呆症的得病率也有不断增高的趋势。国外有关统计资料表明，65岁以上老人痴呆症发病率在5～10之间。上海市静安区流行病学调查显示，痴呆症在65岁以上的老年人中发病率达4.61。由于老年痴呆症严重影响老年人的生活质量，给家庭、社会、经济、安全等带来不利影响，因此，已成为国际老年医学的研究重点。

迄今为止，老年痴呆症还没有“灵丹妙药”可治。

近年来研究发现，多吃鱼可以预防老年痴呆症。鱼体内含有DHA(212碳六烯酸)和EPA(白癜风原因二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸。这些物资是脑细胞和细胞络的主要组成部分，它们能调理体内脂肪代谢，抗血小板凝集，改良大脑性能，提高记忆力和思维能力，清除体内自由基，有助于脑脂质保持年轻状态，延缓和减轻动脉硬化的产生、发展，有效地避免血栓形成和中风等心脑血管性疾病。所以，多吃富含DHA和EPA的鱼类、贝类，在一定程度上可预防脑血管性痴呆症。据调查，食鱼多的民族，如日本和爱斯基摩人，其心脑血管疾病的发病率低于其他民族。

美国科学家对老年痴呆症患者死后额叶、海马等脑组织的研究发现，其中不饱和脂肪酸明显减少，特别是DHA含量减少。

日本学者对痴呆老人脑的研究发现，并不是全部的脑细胞都死亡了，残留的神经细胞还可以长出新的崛起，代替白癜风怎么治最好已死亡的细胞作用。如果大量摄取DHA，就可以使残留下来的活脑细胞代替死亡的脑细胞作用。这可以医治老年痴呆症，使痴呆老人重新走进社会将成为现实。

加拿大科学家与医院合作，通过对70多位老年痴呆症患者的血液检测，发现痴呆症患者血液中DHA的水平比健康老人低(约低36~40)，脑部的DHA亦低于健康老人。

日本有关专家把爱吃鱼和不爱吃鱼的人分成两组进行调查，发现不吃鱼者老年痴呆症的发病率高。另据报道，一项对815位年龄在65～94岁的老人饮食情况进行追踪调查发现，爱吃鱼的老人(每周最少吃一次鱼)比不爱吃鱼的老人得老年痴呆症的危险性要少60。由于人体内不能自行组成DHA，只能从含DHA多的鱼中摄取。